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看懂《中国糖尿病膳食指南》糖友吃喝不犯难

糖尿病膳食指南 非药物降血糖

在糖尿病治疗方法中,“营养治疗”是最基本和最重要的措施,糖尿病患者的营养水平决定病情的发展。2017年,我国发布了首份糖尿病膳食指南,随后不断更新改善,今天来给大家着重解读指南内容。

第一步 吃动平衡

教你看懂《中国糖尿病膳食指南》,官方指导,糖友吃喝不犯难

怎么吃?

1、碳水化合物占45-60%,选择低升糖指数(GI)食物

2、控制脂肪摄入:脂肪占20-30%,胆固醇摄入量不超过300 mg/d;烹调注意少油少盐,成人每日烹调油25-30g,食盐用量不超过6g;

3、注意补充优质蛋白:动物蛋白优于植物蛋白,多吃鱼、虾、鸡胸肉、牛肉、海参等;

4、丰富维生素及矿物质:尤其需要补充维生素D3、B1、B2、E、Mg、Zn等;

5、增加膳食纤维摄入:推荐摄入量为25-30 g/d,或10-14g/1000 kacl。

怎么动?

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1.每周至少进行150分钟中等强度(达到最大心率50%—70%)的体育运动,为了达到治疗和预防的效果,每周至少运动3天以上,不要连续两天以上不进行运动。

2.打胰岛素或服用磺脲类药物的患者运动时需警惕低血糖;当血糖水平超过13-14 mmol/L或尿中有酮体出现时,不建议运动,否则可能会发生酮症酸中毒。

3.控制腰围,预防腹型肥胖,男性腰围不超过90 cm,女性不超过85 cm,成年人体重指数(BMI)应该控制在18.5-23.9 kg/m2之间。

第二步 全谷物、杂豆类占1/3

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杂豆类品种有赤豆、芸豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆等;谷物有稻米、小麦、玉米、大麦、燕麦、黑麦、黑米、高粱、青稞、黄米、小米、栗米、荞麦、薏米等,如果加工得当均是全谷物的良好来源。

从上图可知,女性(按1800 kcal算)全天可摄入3-4份全谷物及杂豆类,男性(按2250 kcal算)全天可摄入3.7-5份全谷物及杂豆类。

第三步 多吃蔬菜,水果适量

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从上图可知,蔬菜的升糖指数明显低于水果,建议每日蔬菜摄入量300-500 g,深色蔬菜占1/2,其中绿叶菜不少于70 g;两餐之间选择低GI的水果为宜。

第四步 常吃鱼禽蛋类和畜肉适量,限制加工肉类

畜肉类包括猪、羊、牛、驴等的肌肉和内脏,脂肪含量较高,饱和脂肪酸较多,平均为15%。猪肉最高,羊肉次之,牛肉最低,优先选择牛肉食用。

每周不超过4个鸡蛋、或每两天1个鸡蛋,不弃蛋黄。限制腌制、烘烤、烟熏、酱卤等加工肉制品的摄入。

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第五步 奶类豆类 天天有零食加餐合理选择

保证每日300g液态奶或相当量的奶制品的摄入;重视大豆及其制品的摄入,零食可选择少量坚果,每天别超过25g;甜味剂可选择山梨醇、木糖醇等:

第六步 足量饮水,限制饮酒

推荐饮用白开水,每天饮用量1500-1700 ml。饮酒可使糖负荷后胰岛素分泌增加,对用胰岛素、降糖药治疗的糖尿病患者,更易发生低血糖,引起血糖波动。  

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第七步 细嚼慢咽 注意进餐顺序

改变进餐顺序,先吃蔬菜再吃肉类,最后吃主食,细嚼慢咽。控制进餐速度,早晨15~20分钟,中晚餐30分钟,餐次安排视病情而定。

第八步 注重自我管理定期接受个体化营养指导

注重饮食控制、规律锻炼、遵医用药、监测血糖、足部护理及高低血糖预防和处理等6方面的自我管理。定期接受医师、健康管理师的个性化专业指导,频率至少每年四次。

控糖路上,吃多少,吃什么,这是永恒的难题。既想血糖平稳,又想吃饱有营养,您需要一份一看就懂,一试就灵的《控糖饮食攻略》!

愿您的每句评论,都能给大家的生活添色彩,带来共鸣,带来思索,带来快乐。

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最新评论

游客1

2020-08-26 07:10:22

医生您好,我吃二甲双胍和阿卡波糖,最近肠胃很不舒服,老是胃胀,恶心,肠子咕噜咕噜响,经常放屁,还便秘,我觉得饭前吃药太伤胃了,可不可以把这两种药都放在饭后吃?

作者:

二甲双胍可以饭后吃,但阿卡波糖饭后吃就没效果了。很多糖友虽然每天都在吃降糖药,但对降糖药一无所知。有的人吃了药觉得血糖没降就随意换药、停药;有的人吃药不定时,想起来才吃;有的根据测出来的血糖高低加药、减药······这些行为换来的结果都是胰岛功能越来越差,药越用越多,血糖难降,并发症提前。

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